Punto de corte definido, limpieza continua de cuchilla, hasta 4 operadores, variador de frecuencia.
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ProductoDestacado
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Diferenciales técnicos
¿Por qué esta solución?
Ponto de corte definido — rendimento que não varia por operador
Curaduría comercial
Cuándo considerar esta solución
Recomendaciones consultivas, sin especificaciones inventadas. Los detalles completos dependen de la configuración específica del proyecto.
Si su línea de cortes de pollo convive com algum dos seguintes:
Variação de ponto de corte entre coxa e sobrecoxa por turno ou por operador — rendimento inconsistente por carcaça
corte manual com faca que não sustenta o ritmo da linha ou gera variação de padrão em volume alto
Capacidad de corte que vira gargalo antes do ponto de embalagem por limitação de operadores ou equipamento
Equipamento atual sem NR-12 completo — risco em auditoría de segurança do trabalho ou fiscalização MTE
parada parcial para limpieza de lâmina que interrompe o fluxo de cortes
Linha nova de partes definindo equipamento de corte desde a concepção
O evaluación técnica é gratuito y sin compromiso — define o ponto de corte, a configuração de velocidade e o número de operadores para a cadência real da linha.
Se o equipamento atual opera sem NR-12 completo, o evaluación técnica avalia o que é necessário para regularizar — antes de qualquer decisão sobre substituição. Em linha com SIF ativo, cortador com lâmina sem laudo e ART é o item que o auditor vai apontar antes de qualquer outra não-conformidade. O custo de regularização depois da autuação é sempre maior do que antes.
Detalles
Próximo paso
Iniciar evaluación técnica
Comparta producto, ritmo de línea e integración. El equipo Usinox responde con la configuración recomendada, sin una propuesta genérica.
Las respuestas comerciales suelen llegar el mismo día hábil.
O cortador de Coxa e Sobrecoxa Usinox foi desenvolvido para linhas de pollo que precisam de separação com ponto de corte definido, padrão consistente entre operadores e conformidade NR-12 completa em equipamento com lâmina em operação contínua.
Sistema de corte por lâmina de acero inox com limpieza contínua dos componentes em contato com o alimento durante a operação. alimentación manual bilateral com tolvas ou cinta transportadoras de recepção em ambos os lados — até 4 operadores trabalhando simultaneamente. Inversor de frequência para ajuste de cadência conforme o ritmo da linha e dos operadores.
Proteções de segurança, sensores de bloqueio e painel em acero inox — NR-12 completo com laudo técnico e ART. Construcción em acero inox AISI 304. Configuração definida conforme o padrão de produto da linha no evaluación técnica. fabricación e asistencia técnica nacionais, por el equipo Usinox.
Recursos del equipo
Cómo conducimos el proyecto
Paso 1
Evaluación técnica
Mapeamos padrão de produto da linha — peso médio da carcaça, variação de tamanho por lote — cadência necessária, número de operadores disponíveis e layout del área de cortes. O ponto de corte e a configuração de velocidade são definidos com os dados reais da linha.
Paso 2
Propuesta de ingeniería
Definimos configuração do equipamento para o padrão de produto da linha, alcance de integración com o fluxo de cortes,. A propuesta inclui a justificativa técnica para o ponto de corte configurado.
Paso 3
Fabricación y arranque
fabricación na Usinox em acero inox com controle interno de qualidade. cronograma de implantação e plano de asistencia técnica e comissionamento com ajuste do ponto de corte para o padrão real da linha. Treinamento operacional, ajuste de inversor para a cadência da linha e entrega de documentação NR-12 incluídos.
Preguntas frecuentes
Quantos operadores trabalham simultaneamente?
Até 4 operadores — dois de cada lado do equipamento, com tolvas ou cinta transportadoras de recepção em ambos os lados. O número ideal de operadores para a cadência da linha é definido no evaluación técnica com o volume real de carcaças por turno.
O cortador é adequado para diferentes tamanhos de pollo?
Sí. O equipamento é configurado conforme o padrão de produto da linha — peso médio e variação de tamanho por lote. Para linhas com variação alta de peso por carcaça, a ingeniería Usinox define o ajuste adequado no evaluación técnica.
O ponto de corte pode ser ajustado depois da instalação?
Sim, dentro do alcance definido para o seu padrão de produto. A forma de ajuste — regulagem mecânica, receta ou configuração de fábrica — é definida no diagnóstico e documentada no comissionamento. Linhas com mais de um padrão de carcaça devem informar o mix no diagnóstico para a ingeniería indicar o procedimento correto.
A documentação NR-12 é entregue com o equipamento?
Sí. Laudo técnico, ART e documentação completa NR-12 entregues no start-up, cobrindo o equipamento conforme instalado en la planta del cliente.
Qual o suporte após a instalação?
asistencia técnica com equipe de campo nacional e repuestos originales — incluindo lâminas de reposição — em estoque en Brasil.
Cortador de pollo a la canaria
Hasta 128 piezas/min, corte 35 mm, descarte automático de articulación, higienizador continuo.
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Desengordurador de mollejas DMPU
Acabado con cepillo helicoidal hasta 14.000 mollejas/h y rodamientos autoalineables.
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Módulo industrial de apertura y limpieza de mollejas para líneas de menudencias.
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Hasta 14.000 mollejas/h con circuito aislado y cintas de recolección.
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Hasta 5 kg, 20 envasados/min, velocidad por receta para cortes grandes y food service.